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Mirano |
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In Provincia c'è più Gusto |
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| Descrizione |
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In Provincia c'è più gusto è un evento itinerante nella Provincia di Venezia che ha l'obiettivo di valorizzare i prodotti agroalimentari tipici e tradizionali e promuovere la cosiddetta "filiera corta".
La manifestazione si avvale del contributo del CERTS, Consorzio Europeo Rievocazioni Storiche, che racconterà al pubblico la storia dei "tesori" della terra e in particolare di quei prodotti, sale e spezie, che hanno contribuito alla secolare fortuna di Venezia.
Si potranno così riscoprire le tecniche di produzione del pane, della macina all'impasto, di preparazione dei formaggi e il valore aggiunto che la "Via delle Spezie" dei mercanti veneziani ha dato al territorio.
Evento segnalato da: Expo Venice (http://www.expovenice.it)
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