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Bracigliano |
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Sagra d'ò Mascuotto Braciglianese |
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La "Sagra d'o' Mascuotto Braciglianese" si svolge a Bracigliano nella frazione di San Nazario alla fine di Luglio, a cavallo della festa patronale dei Santi Nazario e Celso.
Protagonista assoluto dell'evento è senz'altro il "Mascuotto", pane di grano tostato come da antica tradizione, preparato dai mastri fornai braciglianesi.
Esso viene offerto secondo le tradizionali ricette: dalla caponata con olio di oliva e fagioli lessati alla degustazione con affettati e pomodori. Fanno da corona esclusive ricette locali come la "Panzanella" oppure i "Fusilli alla Sannazzarese" e ancora i classici panini tra cui quelli con l'immancabile "Salsiccia paesana" e "Contorni vari".
Un fornitissimo stand gastronomico permette di poter acquistare i tipici prodotti braciglianesi come Mascuotto, Taralli, Salumi, Vino, Olio, Miele.
Immancabile il "buon vino" che viene offerto gratuitamente.
Evento segnalato da: Rosanna
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