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La Spezia |
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Liguria da bere |
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| Indirizzo: |
Sedi diverse |
| Data: |
dal 29-6-2007 al 1-7-2007 |
| Sito Web: |
Non disponibile! |
| Visitato: |
704 |
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| Descrizione |
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Venerdì 29 Giugno 2007 prenderà il via la manifestazione ligure dedicata ai vini: Liguria da bere.
La manifestazione è organizzata dalla Camera di Commercio della Spezia, in collaborazione con la Regione Liguria ed Unioncamere Liguria, La Provincia della Spezia, il Comune della Spezia e la Fondazione Cassa di Risparmio della Spezia.
La Provincia della Spezia vanta la maggior superficie vitivinicola in Liguria, con il 45% di produzione sul territorio regionale; il 25% si trova in provincia di Imperia, il 22% in provincia di Savona e l'8% in provincia di Genova (fonte Regione Liguria- inventario delle superfici vitate - anno 2006)
Dalle fonti della Camera di Commercio della Spezia si apprende che il trend della viticoltura è in crescita, quindi è un settore che sta dando molte soddisfazioni sia a livello di domanda sia di offerta. La produzione di vino per tipologia, secondo le fonti fornite da ISTAT –anno 2006, vede in Liguria la presenza di un 47% di produzioni DOC, un 44% di Vino da Tavola ed un 9% di vini I.G.T.
Liguria da bere fa parte di un calendario di quattro eventi legati alla valorizzazione dell'enogastronomia ligure promossi dagli Assessorati Regionali all' Agricoltura e al Turismo. Si tratta di quattro eventi organizzati nelle quattro province liguri: il Salone dell'Agroalimentare Ligure in provincia di Savona, Liguria da bere in provincia della Spezia, Pesto e dintorni in provincia di Genova e OliOliva in provincia di Imperia, che si aggiungono al tradizionale Festival dei Fiori di Sanremo.
La manifestazione, oltre all'esposizione dei migliori vini Doc e IGT della Regione Liguria, vuole dare ampio spazio ai suoi prodotti tipici, permettendo di scoprire nuovi abbinamenti e di gustare in pienezza i sapori del nostro seducente territorio.
La seconda edizione della manifestazione dedicata alle produzioni vitivinicole di tutta la Liguria si svolgerà in pieno centro storico, in Corso Cavour e gli stand dedicati agli espositori saranno allestiti nella famosa via pedonale spezzina.
Altra novità 2007 è data dagli eventi collaterali che saranno organizzati in due aree distinte: gli eventi prettamente di carattere convegnistico saranno organizzati presso la prestigiosa sede del Camec, il Centro di Arte Moderna e Contemporanea della Spezia, ubicato nelle vicinanze di Corso Cavour, mentre gli eventi legati alle presentazioni e degustazioni di prodotti tipici si terranno in Piazza Beverini, piazza intersecata da Corso Cavour.
Le degustazioni guidate saranno organizzate dall'Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana in collaborazione con il Consorzio per la tutela dei vini Doc e IGT della Provincia della Spezia, l'AIS Associazione italiana Sommeliers e l'Onav Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.
Il pubblico potrà visitare le aree espositive e le aree dedicate agli eventi collaterali in modo del tutto gratuito. L'orario d'apertura degli spazi espositivi e delle aree degustazioni è previsto dalle ore 18:00 alle ore 24:00 (orario continuato), mentre l' area dedicata ai convegni e al workshop sarà aperta anche durante il giorno in concomitanza con le attività previste dal fitto calendario di appuntamenti.
Altra novità del 2007 è che in contemporanea con Le notti del vino, rappresentate da Liguria da bere, i negozi nel centro storico rimarranno aperti.
Gli espositori della seconda edizione di Liguria da bere sono 41. Si tratta di aziende provenienti dalle quattro province liguri.
Il fitto calendario dei laboratori di degustazione prevede tre giornate di svariati appuntamenti, sia per ciò che concerne la degustazione di vini sia per ciò che riguarda gli abbinamenti di prodotti gastronomici della Liguria:
Venerdì 29 Giugno 2007
Presso il Camec, in Via Gramsci, alle ore 15:00 si terrà il convegno dal titolo "Vini di Liguria:una risorsa per la promozione turistica del territorio".
Tra i relatori saranno presenti: Aldo Sammartano - Presidente Camera di Commercio della Spezia - Unioncamere Liguria; Luca Fontana, Direttore Generale Dipartimento Agricoltura e Protezione Civile; Margherita Bozzano - Assessore al Turismo della Regione Liguria; Federico Barli - Assessore Agricoltura e Turismo Provincia della Spezia; Alberto Tognoni - responsabile Enoteca Pubblica della Liguria e della Lunigiana; Paolo Capra - responsabile gestione merci Coop; Lauro Cabano - dirigente Conad; Luigi Nicoli- ristoratore e albergatore; Salvatore Marchese - giornalista e Giancarlo Cassini - Assessore all'Agricoltura della Regione Liguria.
Durante la giornata inaugurale dalle ore 18:00 alle ore 20:00 si terrà la "Degustazione gratuita di vini DOC e IGT Liguri", che si ripeterà dalle ore 21:00 alle ore 22:00 e dalle ore 23:00 alle ore 24:00.
Dalle ore 19:00 alle ore 20:00 si terrà una degustazione di "Vini e prodotti del Territorio", a cura della Camera di Commercio di Genova, mentre dalle ore 21:00 alle ore 22:00 si terrà una degustazione dedicata alla provincia di Imperia con: "Vini e prodotti del Territorio", a cura della Camera di Commercio di Imperia. Altri momenti dedicati ai Laboratori di degustazione saranno gli appuntamenti con "Le farine: Farinata, Focaccia e Focaccia di Recco" dalle ore 20:00 alle ore 21:00 e con il "Bosco e Pascoli: Miele e Formaggio" dalle ore 22:00 alle ore 23:00.
Sabato 30 Giugno 2007
Alle ore 10:00, presso la sala convegni del Camec, si terrà il seminario "Tre aspetti della Vitivinicoltura Spezzina: i vitigni, il consorzio di tutela, il parco delle Cinque Terre". Interverranno: Stefano Senese - Unioncamere Liguria e Segretario Generale CCIAA La Spezia; il Professore Vincenzo Gerbi del DI.VA.PRA- Università di Torino; Andrea Spagnoli - Presidente del Consorzio per la Tutela dei Vini DOC e IGT della Provincia della Spezia; il Professore Lorenzo Corino del C.R.A.- Istituto Sperimentale per la Viticoltura di Asti; Luca Fontana – Direttore Dipartimento Agricoltura e Protezione Civile della Regione Liguria e le Organizzazioni di Categoria Agricole.
Durante la giornata di sabato 30 giugno dalle ore 18:00 alle ore 20:00 si terrà la "Degustazione gratuita di vini DOC e IGT Liguri", degustazione che si ripeterà dalle ore 21:00 alle ore 22:00 e dalle ore 23:00 alle ore 24:00.
Dalle ore 19:00 alle ore 20:00 si terrà una degustazione di "Vini e prodotti del Territorio", a cura della Camera di Commercio di Savona, mentre dalle ore 21:00 alle ore 22:00 si terrà una degustazione dedicata alla provincia della Spezia con: "Vini e prodotti del Territorio", a cura della Camera di Commercio di La Spezia.
Continuano anche sabato gli appuntamenti con i Laboratori di degustazione di prodotti del territorio in abbinamento ai vini liguri. Dalle ore 18:00 alle ore 19:00 si terrà l'incontro: "Viti di Liguria: alla scoperta degli antichi vitigni", dalle ore 20:00 alle ore 21:00 si passerà alla degustazione di un altro prodotto importantissimo del territorio ligure: "L'Olivo: Olio DOP Riviera Ligure e Pesto Genovese" e dalle ore 22:00 alle ore 23:00 si degusteranno "Gli insaccati: S. Olcese e Pignone".
Domenica 1 Luglio 2007
Durante la giornata conclusiva di Liguria da bere continueranno gli appuntamenti con le degustazioni guidate; dalle ore 18:00 alle ore 19:00 si terrà la "Degustazione gratuita di vini DOC e IGT Liguri", degustazione che si ripeterà dalle ore 23:00 alle ore 24:00.
Anche i Laboratori di degustazione dedicati agli abbinamenti di vino&prodotti gastronomici proseguirà fino a tarda sera con l'atteso appuntamento dedicato a "Il Mare: Mitili e Acciughe" dalle ore 19:00 alle ore 20:00. Dalle ore 20:00 alle ore 22:00 le Cinque Terre verranno presentate sotto diversi aspetti, sia da un punto di vista paesaggistico sia da un punto di vista enogastronomico con il laboratorio: "Il Parco delle Cinque Terre: Prodotti e Territorio". Dalle ore 22:00 alle ore 23:00 si concluderanno gli appuntamenti di degustazione in "dolcezza" con il laboratorio dal titolo: "Dolcezze di Liguria: selezione di Dolci Liguri".
Novità 2007
FOCACCIA E SOLIDARIETA' a Liguria da bere
L'Associazione Provinciale Panificatori della Spezia per tutta la durata della manifestazione offrirà la focaccia spezzina al prezzo simbolico di 1 euro a porzione.
Il ricavato verrà devoluto all'Istituto Gaslini di Genova e a Enti che si occupano dei bambini del terzo mondo.
La manifestazione è ad ingresso libero.
Evento segnalato da: Cristina
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