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Descrizione |
Cesena, città in provincia di Forlì-Cesena, si trova in una posizione privilegiata, tra le colline del Preapennino Tosco-Romagnolo e la Pianura Padana ed è attraversata dal fiume Savio. Cesena è situata lungo la via Emilia e si trova a poca distaza da Forlì e dal Mar Adriatico.
Cesena può essere annoverata a pieno diritto tra le città capitali della cultura, grazie alla presenza della Biblioteca Malatestiana, l'unica biblioteca monastica rinascimantale che sia giunta intatta fino ad oggi. Nell Giugno del 2005 la Bibiloteca Malatestiana è stata inserita dall'Unesco nel registro della Memoria del Mondo.
Tra le personalità che hanno contribuito ad accrescere la fama e il prestigio della città, figurano tre vescovi, divenuti poi papi: Pio VI, Pio VII e Pio VII. I primi due appartennero alle nobili casate cesenati dei Braschi e dei Chiaramonti e legarono il nome di Cesena a quello di Roma, dando così lustro e potere alla città romagnola.
Tra le altre personalità degne di nota nate o legate a Cesena sono da menzionare gli attori Muarizio Ferrini e Nicoletta Braschi, gli sportivi Cristhian Brighi, arbrito, Mario Vicini e Marco Panatni, ciclisti, Azeglio Vicini, ex commissario tecnico della nazionale di calcio, Sebastiano Rossi e Lorenzo Minotti, calciatore, lo scrittore Renato Serra e gli uomini politici Adone Zoli e Gastone Sozzi.
Pralando di gastronomia non si può fare a meno di associare Cesena alla piadiana, ottenuta impasstando acqua, farina, sale, strutto e bicarbonato e servita semplice o farcita con affettati e insaccati o con il formaggio squaquerone e la rucola. Tra i primi piatti la regina è la pasta all'uovo, dalle pappardelle in brodo ai cappelletti, dalle tagliatelle alle lasagne, dagli strozzpreti al ragù ai passatelli in brodo, mentre tra i secondi piatti è molto diffuso l'uso della carne di maiale. I dolci tipici del territorio cesenate sono la ciambella, il castagnaccio e le frappe, quest'ultime soprattutto nel periodo del Carnevale. Durante la festa patronale, in onore di San Giovanni, che si svolge ogni anno a fine giugno, si produce il tipico fischietto di San Giovanni, a forma di oca e a base di zucchero caramellato. I vini più diffuso sono il Sangiovese, il Trebbiano, la Cagnina, l'Albana ed il Pagadebit.
Cesena figura nella lista delle Città decorate al Valor Militare per la Guerra di Liberazione, poichè è stata insignita della Medaglia d'Argento al Valor Militare, in riconoscimento dei sacrifici compiuti dalla sua popolazione durante le lotte partigiane, nel contesto della Seconda Guerra Mondiale. |
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