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Descrizione |
La città conta 275.000 abitanti ed è collocata nella Sicilia centrale. L'area cittadina si distende sul fianco del fume Salso, alle pendici del Monte San Giuliano. La presenza di cave di zolfo ha fortemente caratterizzato il suo paesaggio, oltre che l'attività economica e la struttura sociale per secoli.
Il Santo patrono è San Michele Arcangelo, che secondo la tradizione, sarebbe apparso ad un frate cappuccino, annunciando che avrebbe protetto personalmente la città dalla peste del 1625. Viene festeggiato alla fine di Maggio, con una processione durante la quale il suo simulacro viene portato in trionfo dalla Cattedrale al Santuario di San Michele, dove sosta qualche giorno, prima di essere riportato indietro.
Tra le specialità culinarie, sono degne di menzione la Fuatte, la tipica pizza d Caltanissetta, che ricorda vagamente la pizza napoletana, ma è arricchita con sarde, pecorino ed origano, tradizionali sapori siciliani. Molto particolare è anche la Mbriulata, un rotolo di pasta sfoglia ripieno di carne, patate ed olive nere.
Sul versante dei dolci, vale la pena di assaggiar le Arancine con amarena, a base di riso e di confettura di amarena, che si ricollegano alla tradizione degli arancini siciliani.
Caltanissetta è sede durante la settimana pasquale, di numerose celebrazioni devozionali, dotate di un fascino unico e di un gusto barocco ereditato dalla cultura spagnola. Il folklore anche qui, come in molti altri centri della Sicilia, è solare e coloratissimo, la religiosità partecipata ed emozionante.
Origine addirittura pagana ha poi la Festa di Sant'Antonio Abate, il 17 Gennaio, che si lega ai riti esorcizzanti la presenza dell'inverno e che invocano l'arrivo (qui precoce) della primavera. Avviene allora una benedizione degli animali domestici, protetti dal Santo antico patriarca egiziano vissuto nel 250. Si accendono inoltre falò per bruciare gli spiriti maligni del buio, del freddo e dell'inverno. |
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| »Comuni con descrizione limitrofi al comune di Caltanissetta: Enna |
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